La primera universidad de gastronomía que tendrá nuestro país, un proyecto que llevan adelante la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) y Gastón Acurio, comenzará a construirse en el 2016 y estaría operativa en el 2017, según Carlos Fosca, vicerrector de la casa de estudios. El catedrático de la PUCP comentó que su institución ha […]