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Colección de libros reconoce y revalora la cocina regional

Lima, nov. 03 . Como parte de su contribución a la investigación gastronómica del país, la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres presenta hoy el libro “Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú”. Se trata de una colección compuesta por seis volúmenes, bajo […]