Ante la proliferación de «gurús» de la alimentación en redes sociales, se debe buscar un equilibrio entre la información rápida y la consulta médica profesional. La Dra. Rosa María Albaladejo, especialista en nutrición y docente de la Maestría Oficial en Nutrición y Salud de VIU, analiza el impacto de los contenidos nutricionales hechos por influencers. […]