Artículos en Gastronomia

Expectativa en el Perú por inscripción de las Prácticas y significados de la preparación del ceviche como Patrimonio de la Humanidad

Lima,04 de diciembre del 2023.– Decisión se conocerá este miércoles 6 de diciembre, durante la XVIII sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial en Kasane, Botsuana. Una enorme expectativa existe en el Perú ante la posibilidad de que las Prácticas y significados asociados a la preparación y consumo del ceviche, expresión […]