Conoce cómo preparar un rico ceviche tradicional por el reconocido chef Flavio Solórzano y un ceviche thai por el chef Roger Arakaki
Agosto 2013.- SISE cumple 30 años, y en el marco de su aniversario celebró la semana gastronómica, en donde los alumnos pudieron participar de distintas charlas, talleres y actividades organizadas por la Escuela de Cocina de la Institución. Como parte de esta iniciativa, el chef Roger Arakaki, parte del comité organizador de Mistura y especialista […]
En homenaje al año internacional de la quinua, se prepararon 3 platos en base a este cereal andino