Jueves, 21 de Noviembre del 2024
Katty Vegas Serrano, reconocida emprendedora, chef y CEO de CETURGH Perú, participará en el 40º Congreso y Exposición Bienal de Worldchefs 2024 en Singapur, del 20 al 25 de octubre
La trucha es uno de los peces azules con mayores beneficios para nuestra salud, por ser una fuente rica en omega-3, fósforo, magnesio y vitaminas B
Una cerveza con identidad propia: Aventurera, ingeniosa y pasional
Lo más importante es siempre precalentar a 200 grados antes de colocar la carne.
Ignacio Baladán, chef e influencer, junto a destacados chefs, nutricionistas y creadores de contenidos se suman a este reto y demuestran que se puede obtener el sabor tradicional de la cocina de una manera más rápida
Este delicioso postre puede prepararse en menos de 40 minutos en la freidora de aire.
El Chef del Instituto Le Cordon Bleu y especialista en cocina peruana, Javier Ampuero, presenta un análisis exhaustivo
Sal de la rutina con esta preparación que puede estar lista en hora y media de cocción
El reconocido Chef mexicano “Toño” Mendez, conocido por su participación como Boss en el programa Acapulco Shore
Este mes de noviembre, el chef Jean Imbert espera con ansias la oportunidad de recibir invitados en su apreciado lugar para escapar de la ciudad: su cabaña personal en Bretaña, Francia.
Déjate seducir por la fusión de sabores con nuestro Tataki de Salmón: Una exquisita combinación de hierbas locales, leche de tigre con uchuvas y pimientos amarillos, maíz crocante, cebolla roja y cilantro
Joven chef llama la atención de televisora francesa. Los últimos años Perú ha sido reconocido de manera internacional por su gastronomía, recibiendo premios y llevándose galardones que ponen en alto nuestra comida y a los grandes chefs de nuestro país. Ana Claudia Huamanchumo Bazán es una joven chef pastelera que se abre camino en las […]
El reconocido Chef Roger Arakaki comparte la receta ideal de una deliciosa cena sin caer en excesos para darle la bienvenida al año 2023.
Chef Daniel Chang Matsusaka, brinda las mejores opciones para preparar en esta navidad
El chef Tomás Kalika, uno de los mayores referentes de la cocina judía, vuelve a El Gourmet para enseñar a preparar sus mejores platos que son el resultado de sus orígenes, la innovación y sus viajes alrededor del mundo. Pastrami, guefilte fish, hummus, babaganoush, latkes de papa, shakshuka y varenikes son solo algunas de las recetas que comparte el chef en esta serie que se estrena el miércoles martes 5 de abril a las 1:30 p.m.
El experimentado chef Jorge Lam Chifu nos presenta una increíble salsa, especial para salteados, que nos permitirá cocinar más rápido y con exquisitos resultados.
