Las tradiciones culinarias no tienen fronteras, tal como lo demostraron la tumbesina Nicolasa Villala, usuaria del Programa Nacional de Asistencia Solidaria Pensión 65, y su casi extinto “caldo de bolas” -de origen ecuatoriano-, que fue uno de los atractivos principales del IV Encuentro Binacional de Saberes Productivos, realizado en la Plaza de Armas de Zarumilla, […]