Utilizar frejol regional con pequeños trozos de cecina para generar un sabor ahumado.
Bagua, feb. 8. Pobladores de la etnia awajún en la región Amazonas luchan contra la anemia consumiendo agua clorada y trabajan en proyectos productivos con el proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai, como resultado de la acción articulada que impulsa el Ministerio de Desarrollo e Inclusión (Midis) a través del Foncodes. Gregorio Tsamajain Wepio, de la comunidad […]
Ministra Liliana La Rosa demandó la ayuda del futbolista y de todos los deportistas del país
Martes, 4 de diciembre. – En el Perú, 1 de cada 7 niños sufre de desnutrición crónica y 1 de cada 2 de anemia, afectando seriamente su desarrollo físico e intelectual en las etapas más importantes de su vida. Para evitar esta situación, hay varias recomendaciones que se pueden seguir. Henrry Torres, nutricionista de Acción […]
Lima, 27 de noviembre del 2018. La desnutrición crónica infantil es una problemática social que azota a todo el país, principalmente a las zonas rurales en dónde llega a alcanzar a un 25,3% de la población infantil afectando su desarrollo físico, cognitivo y emocional. La prevalencia de la anemia se debe, en su mayor parte, […]
Los usuarios y usuarias de Pensión 65 del distrito de Vilcabamba y de Pallanchacra, de la provincia de Daniel Alcides Carrión en la región Pasco, realizaron el III Encuentro de Saberes Productivos, donde compartieron sus principales conocimientos, experiencias y productos ancestrales, como la semilla del Duke y las hojas del Mara blanca (variedad de la sábila), que son empleados […]
Alimentos ricos en proteínas y en hierro preparados a base de productos andinos fueron elaborados y exhibidos en la sétima feria de inclusión social que se realizó en la ciudad de Puno, en el marco de la lucha contra la anemia y la desnutrición infantil. La actividad fue organizada por los programas sociales del Ministerio […]
Lunes, 15 de octubre. – Cada 16 de octubre se realiza el Día Mundial de la Alimentación, fecha que busca crear conciencia sobre la problemática de la alimentación a nivel mundial y el Perú no es ajeno a este problema, pues presenta cifras que son alarmantes para un país con recursos y una gastronomía tan […]
Viernes, 14 de setiembre. – La gastronomía peruana se unirá del 1 de octubre al 30 de noviembre en una nueva edición de la campaña “Restaurantes contra el hambre”, promovida por la organización Acción contra el Hambre, para luchar contra la desnutrición y la anemia infantil en el Perú, que aun registra niveles alarmantes. De acuerdo […]
El Gobierno trabaja, en forma multisectorial, con la finalidad de reducir los índices de la anemia que afecta a cuatro de cada diez niños en el país, afirmó la ministra de Salud, Silvia Pessah Eljah. “Hoy [ayer] hemos demostrado en los diferentes puntos de Lima y regiones que somos capaces de luchar juntos contra un […]
Los niños peruanos que viven en situación de pobreza tendrán la oportunidad de desarrollar sus capacidades intelectuales, indicó Medina