Domingo, 1 de Marzo del 2026
Lima, 28 de Febrero del 2026.-En el desayuno organizado por la Sociedad Peruana de Marketing, Impulso Corp e Infinito Brand Consultants presentaron el estudio “Alimentación en tiempos de IA”, una investigación que analiza cómo la inteligencia artificial está reconfigurando las decisiones de alimentación de más de 11 millones de personas en el Perú.
El estudio, desarrollado por la Unidad de Inteligencia de Datos de Impulso en alianza con Infinito, analizó más de 100 millones de datos del ecosistema digital peruano entre enero de 2024 y agosto de 2025. Entre sus hallazgos más relevantes destaca que más del 40% de los usuarios digitales que utilizan herramientas de IA ya las emplea para buscar información vinculada a alimentación, ya sea para comparar productos, validar ingredientes, explorar recetas o resolver dudas nutricionales.
Durante el encuentro, que reunió a líderes de marketing y tomadores de decisión, se destacó que la inteligencia artificial ya no es una herramienta futura, sino un actor activo en la comparación de productos y en la validación de decisiones de compra.
Por su parte, Maruchi Rodríguez, CEO de Infinito, consultora peruana de branding con más de dos décadas acompañando a más de 500 marcas en Latinoamérica, señaló que esta transformación también se refleja en la dinámica cotidiana de los hogares. Explicó que la creciente diversidad de necesidades alimentarias y estilos de vida está impulsando una mayor relevancia de formatos y porciones individuales, no solo por un factor económico, sino como respuesta a realidades más personalizadas.
Desde la visión de Ruth Castillejo, fundadora del Grupo Impulso, firma especializada en inteligencia de datos aplicada a la comunicación estratégica y con más de 40 mil millones de datos analizados en distintos mercados, la inteligencia artificial se ha convertido en un nuevo filtro en el proceso de compra, influyendo en la comparación de productos y en la decisión final. En ese contexto, sostuvo que la alianza con Infinito permite combinar la precisión de la data con la construcción estratégica de marca para responder a un consumidor cada vez más exigente y digitalizado.
En esa misma línea, Bruno Meléndez, director de estrategia e innovación en Infinito, afirmó que la inteligencia artificial forma parte de un cambio de paradigma cultural que va más allá del marketing. Este escenario obliga a replantear conceptos como el “family size” y los formatos tradicionales de consumo, en un contexto donde crecen los hogares unipersonales y las dinámicas familiares son cada vez más diversas.
La presentación consolida la alianza estratégica entre Impulso e Infinito, integrando inteligencia de datos, visión cultural y construcción de marca para acompañar a las empresas en la redefinición de sus propuestas y en su crecimiento en la era de la inteligencia artificial.
