Miercoles, 27 de Noviembre del 2024
Lima, 23 de Noviembre del 2021.-La gran Bottega y la distribuidora ALKUL BRANDS inician su ciclo de catas los días martes por la noche. La elegida para comenzar estas catas es la Finca “La Anita”, 72 hectáreas con diversos varietales plantados, como Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Las vides tienen un promedio de 30 años y se plantan con el injerto original. Los viñedos son cosechados a mano.
La Gran Bottega – Gourmet es especialista en importar y distribuir vinos, licores y productos selectos de todo el mundo, para satisfacer a paladares sofisticados que buscan calidad y la mejor experiencia, resolviendo los deseos de encontrar productos gourmet del Perú y el mundo, los cuales también podrán tapear y maridar en el local. Existe una gran exigencia en los detalles para elegir correctamente el portafolio de productos, generando una despensa muy selecta con una de las carteras de vinos y licores más amplia de toda la ciudad.
LA GRAN BOTTEGA pertenece a BOCA – Restaurantes y Afines, iniciativa de Roberto Boyle, empresario gastronómico, en donde reúne todas sus empresas del rubro para contribuir a optimizar sus procesos en la industria de restaurantes. Nace como una alternativa de gestión en el negocio gastronómico, generando soluciones efectivas, integrales y creativas, adecuadas a cada rama del rubro.
BOCA (www.boca.com.pe) es un grupo de empresas dedicadas a la gastronomía y servicios. Cada marca única y con el sello personal de Roberto Boyle. Está conformada por las siguientes marcas:
Facebook: www.facebook.com/lagranbottega
Instagram: www.instagram.com/lagran_bottega
Teléfono: 256-9039 / 978 634 109
Dirección: Calle Los Paujiles 183 – Surquillo
Correo: info@lagranbottega.com.pe
Horarios de atención:
Detalles de la finca “LA ANITA”
De suelos profundos y compactos con un 90% de arcilla franca. En estos suelos arcillosos de la gran zona de Agrelo, trabajamos la tierra para lograr una buena penetración del agua en profundidad. Realizamos un subsuelo profundo para contrarrestar la compactación que ocurre en esta área. Aramos para controlar las malas hierbas e incorporar sustancias nitrogenadas naturales.
En la década de 1990, Manuel Mas, nacido en Mendoza, regresó a su lugar de nacimiento y estableció la Finca “La Anita”, dirigida por su madre. Esta fue una de las bodegas pioneras en Argentina que se enfocó en la producción de vinos de calidad premium en un momento en que la mayor parte de la industria era de volumen. La finca “La Anita” se encuentra en la región del Alto Agrelo, al sur de Mendoza, conocida por sus condiciones agroecológicas específicas, que incluyen suelos aluviales y arcillosos ricos y gran amplitud térmica. La altitud promedio es de alrededor de 1,000 msnm. y las fuentes de riego son deshielo de la Cordillera de Los Andes y pozos subterráneos cercanos.
