La sidra es una bebida que se elabora en todo el mundo y con distintos ingredientes, los cuales aportan disímiles sabores y estilos: desde la ácida y seca a la dulce e intensa, clara o turbia, sin gas o espumosa. Se obtiene de la fermentación del jugo de frutas. Su proceso de elaboración comienza con el lavado y triturado de la fruta para obtener el mosto. Posteriormente, se controla el proceso de fermentación en depósitos de acero o madera y finalmente se embotella y reposa por un tiempo en bodegas, antes de llegar a las mesas.
Pero ¿Cuál es el mejor momento para consumirla? Esta bebida está diseñada para su consumo en un contexto social, como el aperitivo, la tarde o en una terraza con amigos. Además, puede tomarse sola o maridada con diferentes propuestas gastronómicas.
BrewDog, la cervecera independiente #1 a nivel mundial, presenta su línea de sidra que llegó al Perú para quedarse. Hawkes, del estilo Dead and Berried, es una mezcla de la clásica sidra semiseca con una selección de frutos rojos mixtos. Fresas, frambuesas y arándanos se fusionan en jugosas capas de cuerpo suave con un paladar texturizado y una dulzura delicada natural, cuyo resultado es una novedosa propuesta dirigida a aquellos consumidores que buscan nuevas alternativas de sabor y una propuesta atractiva a la hora del brindis.
Una bebida que está en tendencia, te contamos algunos motivos para probarla.
Dato: Para mayor información, dónde pueden adquirir la sidra Hawkes:
https://www.instagram.com/brewdogperu/