Domingo, 17 de Noviembre del 2024
X Congreso Mundial de la Papa se está realizando en el Cusco, del 27 al 31 de mayo 2018, evento científico que por primera vez se realizá en América Latina.
El Perú es el principal centro de origen de la papa, tubérculo cuya antigüedad de domesticación data de más de 7,000 años, se constituyó en alimento fundamental en el desarrollo de las culturas pre incas e inca.
Actualmente, nuestro país cuenta con la mayor diversidad genética de papa tanto silvestres como cultivas, encontrándose 91 de las 191 especies de papas silvestres reconocidas y cerca de 3,000 variedades nativas de todas las especies existentes.
