Lunes, 23 de Diciembre del 2024
La exportación de fresas entre enero y octubre de este año ascendió en Perú a poco más de 14 millones de dólares, reflejando un crecimiento de 30.2 por ciento respecto al mismo período del año pasado.La producción peruana está incrementándose, pero aún así es poca si es que tomamos en cuenta su demanda, pues la fresa es uno de los productos con gran proyección de crecimiento en nuestro país.
Giannina Denegri explicó que el costo de producción de una hectárea de fresas es de 25,000 nuevos soles, con un rendimiento de 40 toneladas por cada hectárea sembrada.La representante de Adex refirió que la oferta peruana en el exterior representa menos del dos por ciento de las importaciones mundiales de fresa congelada, pero que debido al aumento acelerado en la demanda de la industria de jugos, existe un gran potencial en Canadá, Japón, Alemania y Francia.
El principal destino de las fresas peruanas fue Estados Unidos, al sumar poco más de cinco millones de dólares, lo que representó un crecimiento de 124.4 por ciento respecto a similar período de 2013 (2.2 millones).
