Inscripción a Concurso de Comedores Populares vence este miércoles

Lima, 17 de noviembre de 2014.- Hasta este miércoles 19 de noviembre los comedores populares interesados en participar en el “I Concurso Gastronómico: Pescado, Rico y Nutritivo para toda la Familia”, tienen plazo para inscribirse, enviando sus recetas, informó el Programa Nacional A Comer Pescado del Ministerio de la Producción.

La participación de los comedores populares es gratuita. El formulario de inscripción lo pueden descargar, junto con las bases del concurso, de la página web del Ministerio de la Producción www.produce.gob.pe o de la web www.acomerpescado.gob.pe .

El formulario de inscripción, junto a la receta, se puede depositar en las ánforas del Programa Nacional “A Comer Pescado” ubicadas en las Municipalidades Provinciales y/o distritales de las localidades donde el Programa interviene o enviarlo al correo electrónico: concursogastronomico@produce.gob.pe .

Pueden participar los Comedores Populares de Huánuco, Junín, Huancavelica, Ayacucho, Cusco, Apurímac, Arequipa y Lima, que son las regiones donde actualmente interviene el Programa Nacional “A Comer Pescado” promoviendo el consumo de productos hidrobiológicos.

 El Concurso busca rescatar las técnicas tradicionales de preparación de alimentos a base de pescado y otros productos hidrobiológicos, haciendo uso de insumos locales de las diferentes regiones del Perú.

Los Comedores Populares cuyas recetas alcancen los 10 primeros puestos pasarán a la Gran Final, a realizarse en Lima el próximo 06 de diciembre, y cada uno recibirá un diploma de reconocimiento. Estas 10 recetas serán luego publicadas en el Recetario Regional “A Comer Pescado”.

Las madres integrantes de los 10 comedores finalistas serán trasladas a Lima y capacitadas por el reconocido chef Andrés Ugaz para fortalecer su presentación en el evento final. En la Gran Final, las integrantes de cada comedor prepararán sus respectivas recetas en presencia de un jurado calificador.

Serán premiados los 3 Comedores Populares cuyas recetas logren la mayor puntuación. Se calificará la originalidad de la receta, el uso de insumos emblemáticos locales, las técnicas de preparación, las combinaciones, entre otros, de la región al que representa el Comedor Popular participante.  El Comedor Popular que alcance el primer puesto ganará el equipamiento de su cocina. Para el segundo y tercer puesto habrá premios sorpresas.

 El Programa Nacional “A Comer Pescado” impulsa el consumo de pescado por su alto valor nutricional. Actualmente desarrolla talleres gratuitos de educación alimentaria y la promoción de conservas de anchoveta en diferentes distritos de Lima, los cuales citamos a continuación:

Puntos de promoción de conservas de anchoveta en la región Lima:

Lunes, 17 de noviembre

• ·         Villa María del Triunfo: Mercado La Unión, Tablada de Lurín (cruce Av. Tacna con Av. San Martín y Santa Rosa).
• ·         El Agustino: Mercado Aracelly Catalán, (Ref. Alt. del Ex cine Rivagüero, Cda. 6 de la Av. Rivagüero).

Martes 18 de noviembre

• ·         Independencia: Mercado Los Incas (Ref: Estación El Naranjal, Metropolitano).
• ·         San Martín de Porres: Mercado San Diego.

 

Miércoles 19 de noviembre

• ·         Villa El Salvador: Explanada de la Municipalidad de VES.
• ·         Villa María del Triunfo: Mercado San Francisco, (Ref. Av. Villa María del Triunfo).

 

Jueves, 20 de noviembre

• ·         Puente Piedra:

a)      Av. Lecaros Cuadra 1, (Ref. Intersección Av. Garay con Av. Lecaros).

b)      Mercado Cooperativa Central, (Ref. Jr. 2 de Mayo).

Viernes 21 de noviembre 

• ·         Ate Vitarte: Plaza de Armas de Huaycan (Ref. Av. José Carlos Mariátegui Mz. C Lt. 2 frente a la comisaria de Huaycán).

Sábado 22 de noviembre

• ·         Ventanilla: Frontis del Mercado Asociación de Comerciantes Autónomos Señor de los Milagros, (Ref. Al costado del nuevo Palacio Municipal).

Domingo 23 de noviembre

• ·         Cercado de Lima: Feria Lúdica – 25º Aniversario de la Convención sobre los Derechos del Niño, en el Parque de la Exposición.
• ·         Magdalena: Feria Apega, de la cuadra 32 de la Av. Brasil.