Pedro Cases, Cheff de Puerto Med, Sevichería en Miraflores

Hace muchos años(2,003) presentó una carta al Mincetur y al INC solicitando se declare a nuestro Ceviche” Patrimonio cultural de la nación”.

El INC lo declaró patrimonio gastronómico en Abril del 2004

gracias  por la gran  iniciativa  de  Pedro y muy bien merecido por nuestro ceviche .

Aqui nuestra homenaje con la Bandera Nacional.

Foto.- Javier Espichán.