Más de 120,000 visitantes recibirá el festival gastronómico «Perú, país de los cebiches», en Plaza Norte

Hasta este domingo 29 de junio se realizará en el centro comercial Plaza Norte, el festival gastronómico «Perú, país de los cebiches», cuyo atractivo central de este año serán los cebiches de la Amazonía. Javier Vargas Guimaray, gestor del Día del Cebiche y presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap), explicó que el festival busca fomentar el mayor consumo de especies como el paiche, pacos, gamitanas y doncellas, que son criados por comunidades de tribus emprendedoras .