«Esta es una oportunidad para que Ayaviri, Puno y todos los productores queseros de la Sierra alcancen un nombre, abastezcan al mercado nacional, porque a todos los peruanos nos gusta el queso y, más allá de este avance, alcancen los mercados extranjeros», afirmó el presidente Ollanta Humala al lanzar el Programa Nacional de Quesos Madurados de Sierra Exportadora en la Granja Don Bosco, en Ayaviri, a 3,225 msnm. El Jefe de Estado, quien estuvo acompañado por el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velásquez Tuesta, realizó un recorrido por este centro de producción tras la sesión del IX Consejo de Ministros Descentralizado que lo llevó en la víspera a esta ciudad del altiplano. En la planta lechera presidió la ceremonia de graduación de 520 técnicos queseros capacitados por Sierra Exportadora.