IV Congreso Mundial de la Quinua continúa hoy con participación de expertos de Perú y América Latina

Expertos de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Italia y Perú continúan participando en la ciudad ecuatoriana de Ibarra, en el IV Congreso Mundial de la Quinua, analizando la importancia de este cereal considerado como uno de los alimentos más completos para la dieta humana. Este Congreso internacional se extenderá hasta el viernes y busca impulsar la investigación sobre el cultivo ancestral de la gramínea y de otros productos andinos. El ministro ecuatoriano de Agricultura, Javier Ponce, al inaugurar el encuentro, destacó el papel del Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en la realización del foro.