Miercoles, 18 de Diciembre del 2024
El mundo de la Gastronomía se viste de gala, el VI Congreso Internacional de Gastronomía “Perú sabores de vanguardia”, organizado por el Grupo ESDIT se realizara en nuestra ciudad los días 24, 25 y 26 de octubre con ponentes internacionales.
El Instituto de Educación Superior ESDIT, a través de su escuela de Gastronomía y Bar tender, organiza este año la sexta versión del CONGRESO INTERNACIONAL “PERÚ SABORES DE VANGUARDIA”; prestigiado evento académico que durante tres días convierte a nuestra ciudad en la capital gastronómica latinoamericana debido a la presencia de delegaciones nacionales e internacionales.
Este magno evento se desarrollara el Centro de Convenciones del Colegio de Abogados los días 24, 25 y 26 de Octubre con la presencia de renombrados chefs nacionales e internacionales tales como TAKEHIRO OHNO, chef japonés actual estrella del Canal Gourmet, SAMANTA LESKE, chef argentina actualmente docente principal Del Instituto Argentino de Gastronomía; PEDRO MIGUEL SCHIAFFINO, crédito nacional, dueño de tres restaurantes y representante peruano en el Madrid Fusión que es el congreso mas importante a nivel mundial, MAURICIO FERNANDINI, apasionado por la cocina y la marinera actualmente conduce el exitoso programa “ 20 Lucas”; CARLOS DEL POZO, especialista en cocina molecular, PAUL AZOCAR, quien viene de los Estados Unidos e Italia donde dirige el famoso Hotel 9; MIGUEL ÁNGEL RODRÍGUEZ TORO, de nuestro hermano país de Colombia junto a nuestros principales docentes serán los encargados de ofrecer una experiencia inolvidable en este importante evento.
Se debe resaltar, la presencia de delegaciones nacionales desde Lima, Cusco, Puno, Tacna e Ilo así como delegaciones que vienen de Chile Bolivia y Colombia; que consolidaran nuestro objetivo supremo que es hacer de Arequipa un importante destino turístico a través de su rica y variada gastronomía.
Cocina peruana un producto de bandera que actualmente deleita y sorprende al mundo.
