Viernes, 1 de Noviembre del 2024
Una delegación de dirigentes nacionales de Comedores Populares visitó el Primer Puerto para asimilar las experiencias de trabajo que desarrolla en el Callao la Gerencia de Programas Transferidos del municipio chalaco; la administración de los comedores, su correcto abastecimiento y la atención a los usuarios fueron los principales puntos de interés de las visitantes.
Según René Farfán Tapia, gerente del área encargada, el trabajo que se desarrolla, por ejemplo, en el Comedor Popular “Teresa Izquierdo” es un modelo a seguir por las visitantes quienes apreciaban interesadas los sistemas de almacenamiento y su manipulación a un ritmo que antes no habían visto ya que en este local se atiende diariamente a más de mil beneficiados.
Otro aspecto destacado fue la política de alianzas estratégicas que se debe desarrollar para lograr eficiencia en los servicios. Un ejemplo fue la exposición del convenio que tiene la Municipalidad del Callao y el Centro de Formación y Turismo (CENFOTUR) para la capacitación de las madres de los comedores populares y del Vaso de Leche que aprenden “cocina gourmet” para así aumentar sus estándares de calidad y contenido proteínico.
Para finalizar, a las visitantes se les ofreció un recorrido por los principales puntos turísticos del primer puerto como la emblemática Plaza Miguel Grau, Iglesia Matriz, la Fortaleza del Real Felipe, Centro Histórico del Callao y otros representativos lugares que dejaron fascinados a todos los presentes.
Cabe señalar que estas dirigentes provenían de los departamentos de Moquegua, Junín, Cerro de Pasco, Tumbes, Huancavelica, Huánuco, Puno y Piura. Del mismo modo, también estuvieron en la visita las delegaciones de los comedores de los distritos limeños de Villa el Salvador, Comas, San Martin de Porres, Villa María del Triunfo, Los Olivos y San Juan de Lurigancho.
