Con el fin de salvaguardar la salud pública en el primer puerto, la Municipalidad Provincial inspeccionará numerosos restaurantes chifas del Cercado del Callao para verificar si dichos establecimientos cumplen con las mínimas normas de higiene exigidas.
Autoridades y personal de Comercialización junto a los agentes del Ministerio Público, Policía Nacional, DIRESA Callao y Policía Municipal intervendrán también dichos establecimientos.