Sábado, 21 de Diciembre del 2024
El restaurante peruano ocupó el puesto 35 en los premios entregados por la revista británica Restaurant a los mejores 50 restaurantes del mundo.
En la anterior versión, Acurio y su primer restaurante ocuparon el puesto 42, este añó escalarón hasta el puesto 35. En tanto el restaurante danés Noma, regentado por el chef René Redzepi, se coronó por tercer año consecutivo “mejor restaurante del mundo”.
En la lista le siguen dos restaurantes españoles: el segundo premio fue concedido a El Celler de Can Roca, en Girona (Cataluña) y el tercero para Mugaritz, en San Sebastián (País Vasco).
Los restaurantes latinoamericanos han escalado posiciones en la lista. Este año destacan:
El D.O.M de Sao Paulo, Brasil (4º).
Astrid y Gastón, en Lima, Perú (35º).
Pujol Mexico City, en Ciudad de México (36º).
Biko, en Ciudad de México (38º).
