Lunes, 16 de Septiembre del 2024
Lima, ene. 06. El Ministerio de Agricultura (Minag) descartó hoy que vayan a registrarse problemas con los precios de los principales productos alimenticios que se producen en el Perú en los próximos meses, ya que los niveles de producción están en una situación normal.
“En el caso del azúcar, la producción viene normal, y la producción de arroz también viene normal aunque un poco atrasado por las lluvias en el norte y a medida que empiecen las lluvias se va a ir produciendo”, comentó.
En el caso del arroz, mencionó que la mayor producción se origina en la región San Martín y en dicha zona ahora existe una mayor disponibilidad de agua para los cultivos.
“Hemos hecho una primera evaluación en estos días y tenemos en stock más de 200 mil toneladas de arroz que perfectamente deben abastecer al mercado en los próximos meses”, acotó.
En ese sentido, puntualizó que no habría mayores razones para un aumento en el precio del arroz, aunque sí podría afectar un alza en el precio del arroz que producen en los países vecinos.
“Por eso invocamos al patriotismo de los agricultores porque deben atender primero al mercado nacional para lograr su seguridad alimentaria y ese es el compromiso que hemos adquirido con los productores de arrroz y también con los de azúcar”, declaró en TV Perú.
Agregó que la producción de pollo subió a 40 millones a 46 millones de unidades, y por efectos de la ley de la oferta y la demanda se mantienen precios bastante bajos por varios meses.
Manifestó que entre todos los tipos de carne, la carne de aves es la que tiene mayor participación en la canasta familiar y tienen precios bastante bajos.
“Por el lado de las aves no se avizora problemas y por el azúcar tampoco, salvo a que hayan problemas climáticos más adelante que hagan que falte el agua pero por ahora esperemos que no se de porque ya empezó a llover en la sierra norte”, explicó.
El ministro indicó que el precio del azúcar rubia, que es la que se consume más en el mercado peruano, ha bajado ligeramente y el nivel de abastecimiento está mejor que la semana anterior.
“Lo que está perturbando en este momento (el precio) es el tema de lo que está pasando en la venta de las acciones de Cayaltí”, añadió.
Sin embargo, Quevedo reconoció que si hay un alza en el precio de los alimentos a nivel internacional y eso afecta a los rubros que importa el Perú debido a que su producción internacional está afrontando problemas por efectos del cambio climático y el mayor consumo en países del Asia.
Añadió que los precios de los alimentos que importa el Perú que han subido son el aceite de soya, trigo, maíz y algodón, aunque no subieron tanto como en el 2008.
No obstante, anotó que eso favorece a los productores nacionales dedicados a esos rubros.
“Por eso necesitamos mejorar la productividad en el país, hay 400 mil hectáreas de maíz a nivel nacional, en algunas regiones he visto producciones de 12 y 14 toneladas por hectárea pero el promedio nacional es de 4.5 toneladas”, precisó.
Finalmente, aseveró que el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) y la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (Sunat) están trabajando para evitar que se den malas prácticas tributarias en la comercialización de alimentos, con la finalidad que productor y consumidor tengan acceso a buenos precios.
