Panaderos artesanales e industriales de Huancavelica podrán a prueba mañana jueves su habilidad e ingenio en la preparación de las tantas wawas (pan o bizcocho en forma de niño, animal y otras formas) con las que participarán en el “Festival de las tanta wawas”, organizado por el Día de Todos los Santos, que se celebra el 1 de noviembre.
El certamen, organizado por el Dirección Regional de Cultura de Huancavelica, se llevará a cabo en la plazoleta San Juan de Dios desde las 10:00 horas, informó la titular de la entidad, Victoria Contreras.
La competencia tendrá dos categorías: panaderos artesanales e industriales, cuyos ganadores participarán en el Concurso Nacional de Tanta Wawas, a realizarse este lunes en Lima.
Además, los tres primeros puestos de cada categoría recibirán incentivos económicos.
“Este tipo de actividades congrega a la población en general, pero también a los turistas, por ello los participantes deberán venir con sus trajes típicos”, dijo al señalar que la programación también considera la exposición y venta de dulces andinos.